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甜瓜味苦的原因 1、氮肥施用过量。
2、低温寡照。特别是连续阴天,甜瓜的根系受到损伤或活动受到障碍时,吸收的水分和养分少,瓜生长极为缓慢,会在根系和瓜中积累更多的苦味素。苦味瓜多发生在根瓜上。
3、高温干旱。春茬栽培的甜瓜进入春末高温期,或由于土壤湿度大,根系的吸收功能减弱,同化力降低,而夜间温度又过高,瓜生长缓慢,也会在瓜里积累更多的苦味素,形成苦味瓜。